Vår meny


Vi grundar vår meny i skandinavisk matlagning med insperation från både närr och fjärr. Givetvis med inslag från vårt andra hem fjällvärlden.  Vi lagar kort och gott den maten vi själva skulle vilja! 


Förrätt

Löjrom


Créme fraiche, rödlök, citron och västerbottenpaj

175kr

Marinerad Råbiff


Kapris, dijonmayo, äggulekräm och rödlök

155kr

Varmrätter

Ren


Potatispuré, rödvinssås, gräddkokt trumpetsvamp och lingon.

325 kr

Röding


Potatis, fänkål, beurre blanc, tomat och blåmusslor.

285kr

Fisksoppa a la Gräsö


Saffran, tomat, grädde, musslor, fisk, räkor och vitlöksbröd

255kr

Hamburgare


Högrev, sidfläsk, väddöcheddar, sallad, sriracha, lök, och countryfries

195kr

Doppingens Biff Rydberg


Potatis, oxfilé, lök, äggula och dijonkräm

285kr

Marinerad Råbiff


Kapris, dijonmayo, äggulekräm, rödlök och pommes

255kr

Barnmeny

Pannkakor


Tre stycken, serveras med sylt och grädde.

75kr


Hamburgare


Naturell hamburgare med sallad och pommes vid sidan av.

95kr


Barn köttbit


Köttbit, pommes, bea och sallad.

155kr


Barn Röding


Potatispuré, vitvinssås och sallad.

155kr


Vaniljglass med chokladsås

75kr


Chokladbrownie med grädde

75kr

Dessert


Hjortronsorbet


Rostad mandel och sockerkaka

115kr


Brownie


Moccaglass och färskostkräm

115kr

Gör din bokningsförfrågan